Category: ハワイの食べ物
世界でハワイでしか食べれないフルーツ ママキの実。
ハワイ島コナの山手の我が家では今日は曇りのちしとしとした小雨です。そんな雨の中庭のママキは沢山の白い実を沢山つけていました。実といっても小さな桑の実のようなフルーツです。 味はやはり桑の実がいちばん近いと思います。 世界でハワイでしか食べれないフルーツをお庭で食べれて感謝です。 by山本 ...
ヘーゼルナッツと思って収穫した実はキャロットウッドの実だった。
ヘーゼルナッツと思って沢山収穫した木の実、お友達がCarrot Woodの実だと教えくれました。 後2日ほどしたら天日干しをスタートしようとする前で良かった。色々調べてみたのですが、木の実に毒があるとか、人間が食べれとか何もわからない、人間が食べれなくても、我が家には鳥やヤギに豚がいつもお腹を空かしているので餌になってくれたら良いのだが。 本当は食べてみたら違っていたなんていうのが面白かったのですが、教えてくれたお友達ありがとうございます。昔ハワイにいたお友達がママキと勘違いして違う植物の葉をしばらくお茶にして飲んでいて、ある日気づいたという話しを聞いたことがありました。 by山本 ...
ハワイ島コナはマンゴの季節。
ハワイ島コナの5月＆6月はマンゴーの季節。日本から来て下さったお客様とたわわに実ったマンゴーの木の下に行き、拾ってもらうんだが。今年は家族で収穫します。今は海近くのマンゴーが熟れはじめていて、徐々に山手に移動していきます。 野生のマンゴーは小ぶりですが甘くて美味しいです。 by山本 ...
ハワイ島は今。ワイメアのファーマーズマーケットオーブン。
ハワイ島ワイメアの土曜日のファーマーズマーケット、通常は３カ所でやっているのですが。パーカースクール横のマーケットはクローズしてましたがパニオロヘルテージセンターのマーケットは通常と変わらない賑わいでした。もちろんマスク着用です。時間制限はいわれませんでした。それではお写真でファーマーズマーケットの様子をどうぞ。 フードカーも来ていました。 by山本 ...
ハワイ島でヘーゼルナッツを採る。
ハワイ島といえばマカダミアナッツ。お友達から連絡があり庭の木の実何か見てくれと言われたので見に行くとどうもヘーゼルナッツ。 それにしてもハワイ島コナは食べものが豊かなのです。 調べてみると乾燥させてからローストして食べれるようです。 竿挟みで切り落とし。 届かないところは木に登り。 2日ほど置いてから天日干しの予定。はたして食べれるようになるかな。皮剥きがかなり大変そうです。 by山本 ...
ハワイ島の今、ファーマーズマーケット。
ハワイ島ホノカアの日曜日だけ開催されるファーマーズマーケットがやっていました。もともと出店しているお店は少ないのですが、コロナの影響下、出店数は10件ほど。もちろんマスク着用、滞在時間は20分、手洗い消毒も置かれていました。グランドで運動会でもやっているような感じ、 青空の中広い広い。 by山本 ...
ハワイ島プウコホラヘイアウ、ラパカヒ、ポロル渓谷、ワイメア、ムーンボウ木村さん後半
プルメリアが満開のカイルア・コナ。 コナから北上スペンサービーチパーク。 プウコホラヘイアウ、1791年カメハメハ大王は宿敵ケオウアを殺し最初のお供え物とした場所です。 試食のマカダミアナッツ、種類が豊富です。カウコーヒーや蜂蜜も販売していました。 カパカヒ歴史公園は昔のハワイの人達が住んでいた集落跡を修復保存しています。 800mの散策道があります。 カメハメハ大王が持ち上げた石を道路の脇で発見。 二人で挑戦。 ポロル渓谷展望台 ハイキングで片道20分で海まで行けます。今日は展望台から絶景を楽しみました。 仲良しのお馬さん 1番古いカメハメハ大王像 ワイメアに向かう絶景コハラマウンテンロードから雪のマウナケアが見れたので車を駐めて。 人気上昇中カムエラキッチンでランチ エビ入りフライドライス美味しいです。 満開の桜 ヒロに向かう途中TEXドライブインでマラサダ。 ヒロのワイロケアポンドで日も落ちてから、Nene探し見つかったのは親戚のカナディアングース。似てる ヒロから月が上がる時間に合わせてマウナケア山麓の夜の虹ポイントへ。 ダブルの夜の虹でオリオン座も。 今月もムーンボウ撮影できました。 ...
