ハワイの花といえばハイビスカスを思い浮かべる人が多いと思いますが。 ハワイ島コナの標高５５０ｍの我が家の庭には色々なハワイ固有の植物が植えてありますが、その中で今咲いているハワイ諸島原産の3種類のハイビスカスを紹介します。 1番大きな花を咲かしているのが。 コキオ•ケオ・ケオ 白い大きな花に赤い花柱が特徴。 コキオがハイビスカスでケオが白いなので「とっても白いハイビスカス」になるのかな。 この木は3mほどで苗から植えて5年です。大きな樹は10mにもなるそうです。 葉はこんな形、近くに植えてあるリンゴの樹とそっくりで花が咲くまでリンゴの樹だと思っていた。 ハワイ名：Koki'o Ke'o Ke'o, Hau hele, Koki'o kea 学名：Hibiscus arnottianus ／ アオイ科フヨウ属 モロカイ島原産：Hibiscus arnottianus ssp. Immaculatus カウアイ島ワイメア原産：Hibiscus waimeae 英名：Hawaiian White Hibiscus 和名：なし 原産地：オアフ島原産の固有種 by 山本茂 ...

ハワイでは軒先にお洒落に吊るしてるのを良く見かけます。 ハワイ島コナの我が家でのバナナ収穫のタイミングは、青い実が一つでも黄色くなるとばっさり木を切り倒し実をとりあげます。2日後には全部の実が黄色く変化します。 家の前のバナナの木を切り倒している様子を動画でどうぞ。 [video src="https://static.blog-video.jp/output/hq/P6jXRGIadkq45mJECtQ7REiU.mp4" /] これは赤いバナナを切り倒したところ。 バナナの花、お国によっては花も食べるそうです。家ではヤギさんにあげます。 バナナの実を収穫する頃には、新しい株が2つ生えていて。親株を切り倒しても、毎年倍々にバナナの株が増えて行くわけです。 最近ではいっぺんにバナナを食べることができないので。ドライバナナ作りをやっています。 ...

家の近所を犬のお散歩しているとキクラゲ発見、一度家に帰ってナイフとバケツを持って収穫。 木の幹の真ん中が割れていて、そこにキクラゲがズラリ一列に生っていました。 水で良く洗って、細かく切って袋に小分けして冷凍しました。 炒めてラーメンに入れてみようと思います。近所でアボカドやビワ、食用ホウズキ、マンゴにグワバは良く見つけますが、キクラゲは初めてです。 ...

ジャボチカバが食べ頃になって来ました。 黄緑色の実がブドウの巨峰みたいな濃い紫色になったら食べごろです。 果肉は白く甘いです。原産のブラジルではよく売られているそうですが、ハワイ島でもファーマーズ・マーケットで売られているのをたまに見かけます。あとボルケーノワイナリーでジャボチカバで作ったワインがありました。 ジャボチカバは栄養価が高く、乾燥し煎じた果皮は、喀血、喘息、下痢、扁桃腺肥大の治療薬として伝統的に使われているそうです。 by 山本茂 ...

リュウガン(龍眼)の収穫。我が家ではロンガンと言ってます。確かにリュウの目ン玉みたい 今年最初で昨年の摘み残しの実を木にはしごを掛けて摘み取りました。 皮を剥くと中に半透明なプルンとしたジューシーな果肉が、味はライチよりさっぱりしています。 　　by山本茂 ...

今年最後の収穫は、豊作だったアボカド、ハワイセレクション、Malama種。クリーミーでナッツ風、美味しいアボカドです。実の色が緑色から紫色になったら、食べごろです。 20kgは収穫できたかな箱にはお隣に実っていたグレープフルーツも。 アボカド自給率100％になりました。　by山本茂 ...

赤いバナナを収穫しました。最初の写真は収穫1か月前の濃い赤い色をしているときです。 熟れてくるとどんどん色が薄くなり、緑ぽくなり、黄色の色も入り、明るい赤いレインボーカラーになったら収穫です。後は年々倍々でバナナの木が増えていくわけです。 左下の紫色の塊はバナナのお花です。 我が家の赤いバナナ木は他のバナナの木よりも大きく6m以上ありました。植えるだけで何もしない山本家式、なのに太陽と水だけでこんなに成長してしまうのには感心します。収穫する時には他のバナナの収穫と同様に木を切り倒します。その時には根本から新しい株が2つから3つ出来ていました。 明るく赤くなったところは熟れていてすぐに食べれます。味は黄色バナナより甘味は控えめで、それがまた美味しいです。 一房丸々で35kgもありました。 しばらくはバナナだけで生きていけそうです。 by 山本茂 ...