ハワイの赤いバナナ Morade Banana

赤いバナナを収穫しました。最初の写真は収穫1か月前の濃い赤い色をしているときです。

熟れてくるとどんどん色が薄くなり、緑ぽくなり、黄色の色も入り、明るい赤いレインボーカラーになったら収穫です。後は年々倍々でバナナの木が増えていくわけです。

左下の紫色の塊はバナナのお花です。

我が家の赤いバナナ木は他のバナナの木よりも大きく6m以上ありました。植えるだけで何もしない山本家式、なのに太陽と水だけでこんなに成長してしまうのには感心します。収穫する時には他のバナナの収穫と同様に木を切り倒します。その時には根本から新しい株が2つから3つ出来ていました。

明るく赤くなったところは熟れていてすぐに食べれます。味は黄色バナナより甘味は控えめで、それがまた美味しいです。

一房丸々で35kgもありました。
しばらくはバナナだけで生きていけそうです。
by 山本茂

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